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Por lo mismo que molesta la imagen de una España de charanga, toros y pandereta, incomoda (a muchos) la idea de Cuba y de los cubanos de alegría tropical, desenfreno y paraíso terrenal. Cuba - playas, cubano - mambo. Esta imagen vende y llena las mentes de europeos y americanos del norte que esperan ir a un viaje que les cambie la vida. Sin embargo, Cuba y su pueblo son mucho más. Su historia, su actualidad, su cultura y la sensibilidad de los cubanos hacen que la apetencia por conocerlo sea algo más que mera frivolidad. En pleno corazón de Madrid en la calle Espoz y Mina, cerca de la Puerta del Sol se encuentra La negra Tomasa. Allí puedes comer la típica cocina cubana. Le preguntamos a José uno de los camareros cubanos del local que nos dijera que cuál era el plato típico: "El arroz a la cubana, por supuesto", "¿con plátano frito?", "claro, ¿cómo lo haces si no?". También los frijoles, la ropa vieja... También se toman los famosos mojitos que animan cualquier charla, incluso un domingo por la noche. Por cambiar, también puedes pedir daiquiris, piña colada... Lo mejor son las actuaciones musicales. Todos son grupos cubanos, la mayoría residentes en Madrid. Se ha creado una especie de circuito, van y vienen diferentes grupos. Unos amigos de otros que en sus viajes o en sus huecos se acercan a tocar en La Negra Tomasa, con todo tipo de estilos musicales, ya que una de las mayores riquezas de Cuba es su música, que no es sólo la salsa que se baila ininterrumpidamente en todas las discotecas. Las actuacio La decoración del local está cuidada desde la calle. Cuando vas subiendo la calle te resulta inevitable mirar y entrar. En el interior sólo tienes que elegir una mesa, el rincón que más te apetezca y disfrutar. La gente que acude a La Negra Tomasa es diferente a la que está en otros locales del centro de la capital. No existe ningún ánimo de lucimiento, de música a gran volumen para que no existan huecos silenciosos en la conversación. El ambiente que se respira es de tranquilidad y tolerancia, de ganas de escuchar buena música y de tener buena conversación. Nada más entrar a la izquierda hay una vitrina donde se pueden comprar objetos de "santería". No sé, todo es cuestión de preguntar y conocer. La Negra Tomasa Paloma Merino |
nes son de 23.30 hasta 5.30 a.m viernes y sábados, y hasta las 3.30 a.m el resto de los días.